【聴呑処／愛すべきお酒】
【愛すべきお酒】
聴「呑」処と言う事で、私の愛すべきお酒を紹介していきたいと思います。
愛する濃口さん!!親友が金沢に仕事へ出向いた際に買ってきてくれました。
山廃吟醸の無濾過生源酒。。。綺麗なお化粧されておりますねえ････流石濃口さん････！
全てにおいてバランスが良いお酒です。
山廃のコクは活かしつつも、しなやかな飲み口････！ボトルを冷やしておいて、ボトル出したまま飲んで常温まで戻すと、まったりとした優しい顔を覗かせます。
そこに氷を一つ入れると加水されるので、飲みやすさが出てきてなんとまあスッキリ感が出ますね！これも無濾過生源の成せる技。
ごちそうさまでございました。
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