【愛すべきお酒】
今回も素敵なお酒を紹介します。
三重県津市の寒紅梅酒造の「TORECE13」
ほのかに発泡感があり、土台は少し苦味が目立ちますが、その後甘さが柔らかく出てきます。13度なので、多少の苦さがあっても抵抗感は少ないです。
開栓して3日後は、苦味が目立たなくなり、甘さが前に出てきて、透明感も増しています。
Munehisa Takahashi - 高橋宗久
高橋宗久 ヴァイオリニストの活動記録。ist - 「音楽を通して繋がりたい」聴呑処 - 「お酒と音楽のマリアージュを楽しみたい」それぞれの想いを胸に、皆様と楽しむクラッシックをご提案します。
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